Andy Green zugast bei BFFT
Leckere Smoothies werden zubereitet
Gesund und lecker
Neue Energie durch Power-Smoothies
Die Experten erklären die Wirkung von Superfoods
Vielfältige Zutaten
Hier ist Handarbeit angesagt
Vielfältige Zutaten
Hier ist Handarbeit angesagt
03.04.2018

Superfood – was steckt dahinter?

Superfood ist ein Marketingbegriff, der Lebensmittel mit angeblichen Gesundheitsvorteilen beschreibt. Doch was steckt dahinter? Um das herauszufinden hat sich BFFT den lokalen Natural-Food-Spezialisten Andy Green ins Boot geholt und zeigt seinen Mitarbeitern, wie gesunde Ernährung geht.

Als „Superfood“ werden Nahrungsmittel bezeichnet, die einen besonders hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien aufweisen. Während auf der einen Seite die Fans auf die Wirkung von Superfoods schwören, gibt zum Thema auch Kritiker. Was steckt also dahinter und wie bereitet man aus den gesunden Zutaten einfache und schnelle Gerichte? Restaurantbetreiber, Caterer und Take-Away-Anbieter Andy Green hat dafür zwei Foodcreator und einen Ernährungscoach ins BFFT-Headquarter nach Gaimersheim geschickt, um den BFFTlern das Thema „Superfoods“ näherzubringen und mit ihnen gemeinsam verschiedene Leckereien zuzubereiten.

Neben einem Aperitif zu Beginn waren Super-Smoothies, eine Acai-Bowl, ein Low-Carb-Salat-Wrap und noch verschiedene Nachspeisen, wie zum Beispiel Dattelpralinen und Erdnussriegel dabei – natürlich alles zum Nachmachen und mit Rezeptvorschlägen. Diese Mahlzeiten sollen den Mitarbeitern in Zukunft mehr Power im Job, Alltag und beim Sport geben.
Wir danken dem Team von Andy Green für einen lehrreichen und vor allem leckeren Workshop.